木偶坊の美探求流浪記 そして酒場と食と人を求めての旅


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築地で食事

築地の食の堂

洋食たけだ
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築地での食事はサービスを求めてはNG。その分、味が命である。また新鮮な魚で寿司は当たり前ではないか。新鮮で調理加工した逸品を食する。それがこれ。
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鮪の尾肉ステーキとトッピングにカニコロッケ、ちょいがけ(ライスにカレーかけ)です。
ポークソテーも美味しい。
営業時間は3:30~13:30と築地時間である。座席はカウンターのみで座席数は13席、今回お邪魔した時間は8:30で20分のウェーティングでした。

先日のニュースで、築地見学ツアーなるもので外人観光客のマナーの悪さ露呈とでた。東京都中央卸売市場(築地市場、中央区築地5)のマグロの競り場に、外国人観光客が多数押し掛け業務に支障が出ているとして、都は各国大使館やホテル、旅行会社に、12月中旬から約1カ月間、競り場の見学中止を通知した。築地のマグロ競りは外国人の間でも「ツナ・マーケット」と呼ばれ、秋葉原、浅草と並ぶ3大人気スポット。早朝から500人近くが訪れる日もあるという。
競り場は基本的に見学者の立ち入りは禁止だが、外国人観光客が多いため市場側がスペースを設けて黙認してきた。しかし、競り場に入ってフラッシュをたいたり、マグロに触ったりして、競りの仕事を妨げるマナー違反者も多い。マナー違反で一番の問題は「言葉が通じず注意もできない」ことではないだろうか。場内の飲食店でのトラブルも若干出てきている。
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by sanmu39 | 2008-12-10 08:13 | 酒場と食と人 | Comments(0)